HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking -- Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。Modernist Cuisine。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。希少❗️洋書【One Percent】アウトロー/バイカーズ。出版と同時に米国で購入しました。S,M,L,XL　レム・コールハース　ブルース・マウ　洋書。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。【New York】William Klein写真集　1956年初版発行。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。ジャングル　フィーバー　Jean-Paul Goude。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。Apple Design　Paul Kunkel　アップル デザイン。楽しんで頂けると嬉しいです。The Last Whole Earth Catalog＆Epilog 2冊。よろしくお願いいたします。A History of Western Architecture 第七版。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。洋書 ALPHABET STORIES。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。little people big dreams 14冊　平装。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4